quarta-feira, 24 de junho de 2009

Um casal mais que perfeito!


Neste sábado tivemos a honra de receber em nossa casa o casal Anderson Adauto com sua adorável esposa Angela. Realmente um simpático casal, muito educados, esbanjam carisma e uma fina simplicidade que realçam suas qualidades. Ângela também conhecida pelos seus dotes culinários e Anderson que diz adorar os preparos culinários de sua mulher aprovaram nosso cardápio e ainda nos deram algumas dicas de preparo para pratos tradicionais com realce de sabor.
Os elogios foram recíprocos e muito felizes ficamos por receber presenças que sabem fazer a diferença!
Sejam sempre bem vindos a casa Barbatana!

Grandes presenças no final de semana!



O final de semana começou com belas visitas!
Encantaram o salão do Barbatana, nada mais nada menos, Poliana Adauto e seu Pai Anderson , ambos esbanjando carisma. Como já conheciamos a filha Poliana, amiga e cliente da casa não poderia de deixar de comentar que a beleza e simpatia com certeza foram herdados de seu pai Andersom, pois educação, uma meiga simplicidade e uma extonteante beleza é uma marca registrada de Poliana cujo próprio nome já induz as qualidades. Parabéns pai e filha, pois a beleza de ambos fica explêndida com o carinho e respeito de ambos. Agradecemos a visita e sejam sempre bem vindos a casa!
Equipe Barbatana

domingo, 14 de junho de 2009

Mais pedido no final se semana!


Esse fim de semana foi todo especial, 6ª feira foi dia dos Namorados e todo mundo quis sair para comemorar...... o clima ajudou..... chegou aquele friozinho, acompanhado de uma garoinha.....hummmmmmmm foi bataba..... A moqueca de peixe com camarão feita na panela de barro foi a mais pedida...... Moqueca de peixe borbulhando nas noites de outono x inverno acompanhada de um bom vinho..... e degustada por casais apaixonados, com certeza as noites ficaram muito mais gostosas. E VC QUANDO VEM SABOREAR UM BOM PEIXE AQUI NO BARBATANA? SEJA BEM VINDO A NOSSA CASA, ELABORADA ESPECIALMENTE PARA ATENDER VOCÊ.

sábado, 13 de junho de 2009

Dicas de receita - Peixe Cremoso

Ingredientes:1 kg de filé de peixe (pedaços médios) 1 litro de leite - 4 colheres de sopa de farinha de trigo - 200g de queijo (pode ser o do tipo lanche ou prato e cortado em pedaços 2 tabletes de caldo de galinha (pode usar também o caldo de peixe ou de camarão) - 2 latas de cerveja branca - 100 g de queijo ralado - Modo de preparo:Primeiro bata no liquidificador o leite, a farinha de trigo, o queijo e os tabletes de caldo de galinha. Leve a misture para o fogo em uma panela. Mexa até engrossar levemente. Desligue o fogo. Numa frigideira ampla coloque a cerveja e em seguida o peixe. Deixe ferver até o peixe cozinhar. São alguns minutos. Fique de olho para não deixar cozinhar demais. É o tempo de deixá-lo branco.Retire o peixe da cerveja. Num refratário médio faça uma camada do molho branco batido no liquidificador Arrumar os pedaços de peixe em cima e cubra-os com o restante do molho branco.Para finalizar, queijo ralado e forno, no mínimo 30 minutos, ou até derreter bem o queijo.

Aproveite as dicas

sexta-feira, 12 de junho de 2009

Nova decoração


Estamos com nova cara..... repletos de novidades no cardápio..... Entre porções de Buteco, Pratos executivos, Picanha a Tropeiro e Peixe....muito peixe.... Venha nos fazer uma visita!