Que tempinho bom!!!!!!!!!!

Hummmmmmmmmmmm esse tempinho bom está pede uma moqueca daquelas de dar água na boca, saindo fumaça e exalando um cheiro maravilhoso......

Venham saborear... confiram + opções no blog!

Até mais...!

Confiram a dupla que fez o som na 6ª feira

6º dia 04/12 tem dupla de arrepiar no Barbatana

Quer passar uma 6ª feira gostosa, já em clima de festa, curtindo um som maravilhoso e degustando as melhores porções da cidades? Aqui no Barbatana você encontra tudo isso... Venha conferir, dia 04/12, 6ª feira a patir das 20:30hs uma dupla de arrepiar fazendo um som que vai lhe trazer boas lembranças e muita alegria.
Esperamos por vc!

Abraços
Equipe Barbatana

Cardápio Almoço Executivo

Aqui no Barbatana você encontra pratos com a melhor qualidade por um preço justo, tudo isso em uma ambiente único e acolhedor.
Venha nos fazer uma visita e confira o verdadeiro sabor dos peixes e frutos do mar!

Confira a programação da semana.
Fazemos entregas a domicilio!

Bom apetite!

Aniversáriante do Mês

Grande aniversáriante do Mês; Maria Angela Rodrigues da Cunha casada com nosso grande rubro negro Reginaldo Domingos. Grande casal, grandes amigos, grandes pessoas! Felicidades 1000 é o que desejamos aos nossos queridos clientes e amigos.
Tudo de bom hj e sempre!

Aniversário no Barbatana

Teve festa de Aniversário no Barbatana com direito a boas gargalhadas!
Com uma galera super animada, foi comerado na 6ª feira o niver da Elisa..... grande mulher....cercado por muitas amigas e amigos, comemorou em grande estilo mais uma ano de vida..... que seja comemorados muitos mais e todos repletos de muito alegria... Valeu pela presença de todos...

PAI.....

Pai sinónimo de força, amparo, fé, garra, coragem e muito amor..... FELIZ DIA DOS PAIS!
Todo pai merece ser presenteado e adorado não apenas em seu dia, mais em todos os dias do ano! Para comemorar o grande dia com um clima todo especial venha passar o dia com a gente! Um bom Bacalhau, um saboroso filé de Salmão regado ao molho branco com camarões, uma Picanha a tropeiro e um filé de Badejo grelhado com alacaparra e champignom são pratos que acertam em cheio os paladares dos mais variados PAIS. Presenteie o seu!

Equipe Barbatana

Bacalhau!

Bacalhau do Porto!

Lombo de Bacalhu do Porto grelhado no azeite extra virgem, com batatas souté, legumes na manteiga, azeitonas, ovos cozidos e arroz! Vale a pena experimentar 1/2 porção serve bem 2 pessoas.

Temos a opção do Barcalhau a Portuguesa ( cozido ao molho vermelho do puro do tomate em panela de barro preto); e

o Bacalhau a Domingos ( bacalhau em lascas grelhado na chapa, com batata souté, rúcula fatiada, azeitonas e arroz ) Uma execelente opção para quem aprecia um bom bacalhau! O preço e o sabor vale a pena!

Venha agora mesmo !

Jovens

Os Jovens também apreciam o ambiente da casa......aconchegante...... com um cerveja geladinha....geladinha....

Um casal mais que perfeito!

Neste sábado tivemos a honra de receber em nossa casa o casal Anderson Adauto com sua adorável esposa Angela. Realmente um simpático casal, muito educados, esbanjam carisma e uma fina simplicidade que realçam suas qualidades. Ângela também conhecida pelos seus dotes culinários e Anderson que diz adorar os preparos culinários de sua mulher aprovaram nosso cardápio e ainda nos deram algumas dicas de preparo para pratos tradicionais com realce de sabor.
Os elogios foram recíprocos e muito felizes ficamos por receber presenças que sabem fazer a diferença!
Sejam sempre bem vindos a casa Barbatana!

Grandes presenças no final de semana!

O final de semana começou com belas visitas!

Encantaram o salão do Barbatana, nada mais nada menos, Poliana Adauto e seu Pai Anderson , ambos esbanjando carisma. Como já conheciamos a filha Poliana, amiga e cliente da casa não poderia de deixar de comentar que a beleza e simpatia com certeza foram herdados de seu pai Andersom, pois educação, uma meiga simplicidade e uma extonteante beleza é uma marca registrada de Poliana cujo próprio nome já induz as qualidades. Parabéns pai e filha, pois a beleza de ambos fica explêndida com o carinho e respeito de ambos. Agradecemos a visita e sejam sempre bem vindos a casa!

Equipe Barbatana

Mais pedido no final se semana!

Esse fim de semana foi todo especial, 6ª feira foi dia dos Namorados e todo mundo quis sair para comemorar...... o clima ajudou..... chegou aquele friozinho, acompanhado de uma garoinha.....hummmmmmmm foi bataba..... A moqueca de peixe com camarão feita na panela de barro foi a mais pedida...... Moqueca de peixe borbulhando nas noites de outono x inverno acompanhada de um bom vinho..... e degustada por casais apaixonados, com certeza as noites ficaram muito mais gostosas. E VC QUANDO VEM SABOREAR UM BOM PEIXE AQUI NO BARBATANA? SEJA BEM VINDO A NOSSA CASA, ELABORADA ESPECIALMENTE PARA ATENDER VOCÊ.

Dicas de receita - Peixe Cremoso

Ingredientes:1 kg de filé de peixe (pedaços médios) 1 litro de leite - 4 colheres de sopa de farinha de trigo - 200g de queijo (pode ser o do tipo lanche ou prato e cortado em pedaços 2 tabletes de caldo de galinha (pode usar também o caldo de peixe ou de camarão) - 2 latas de cerveja branca - 100 g de queijo ralado - Modo de preparo:Primeiro bata no liquidificador o leite, a farinha de trigo, o queijo e os tabletes de caldo de galinha. Leve a misture para o fogo em uma panela. Mexa até engrossar levemente. Desligue o fogo. Numa frigideira ampla coloque a cerveja e em seguida o peixe. Deixe ferver até o peixe cozinhar. São alguns minutos. Fique de olho para não deixar cozinhar demais. É o tempo de deixá-lo branco.Retire o peixe da cerveja. Num refratário médio faça uma camada do molho branco batido no liquidificador Arrumar os pedaços de peixe em cima e cubra-os com o restante do molho branco.Para finalizar, queijo ralado e forno, no mínimo 30 minutos, ou até derreter bem o queijo.

Aproveite as dicas

Nova decoração

Estamos com nova cara..... repletos de novidades no cardápio..... Entre porções de Buteco, Pratos executivos, Picanha a Tropeiro e Peixe....muito peixe.... Venha nos fazer uma visita!

Sugestão para almoço de Domingo!

Domingo é dia de descansar, sair para relaxar, almoçar com a família, experimentar um tempero diferente saboreando um bom prato. E a boa pedida são os A La Cartes, pratos elaborados especialmente para clientes especiais, preparados na hora que exalam um aroma inigualável por onde passa.

A sugestão para este Domingo é o Filé a Pescador! Filé de Dourada grelhada, regada ao molho branco cremoso coberto com especiarias - O preço é ótimo e o sabor irresistível! Venha averiguar! Esperamos você...

:)

Final de Semana é no Barbatana

No final de semana vale a pena ir ao Barbatana!

Ambiente aconchegante, estacionamento fácil, a la carte de 1ª qualidade, diversos tipos de porções e uma cerveja gelaaaaaaada!

Final de semana Vale a pena ir ao Barbatana!

Gelada assim, só no Barbatana!

Prato executivo só R$7,90

Nunca foi tão barato comer tão bem!
Almoço pertinho de você com estacionamento fácil!

Prato de hoje 4º feira:

1º opção: Feijoada, arroz, farofa, laranja, couve refoga e torremos.

2º opção: Moqueca de surubim, arroz, farofa de dendê, pirão e salada verde.

Prato de 5º feira:

1º opção: Picanha, feijão tropeiro, fritas, arroz e vinagrete

2º opção: Filé de Tilápia, arroz, fritas, pirão e vinagrete

Prato de 6º feira:

1º opção: Filé de frango, creme de milho, tutu de feijão, arroz e salada

2º opção: Filé de peixe grelhado, legumes na manteiga, arroz e pirao.

Prato de Sábado:

1º opção: Feijoada, arroz, farofa, laranja, couve refoga e torremos.
2º opção: Moqueca de surubim, arroz, farofa de dendê, pirão e salada verde.

Fazemos marmitex, e marmitas semanais, quinzenais e mensais

Cardápio

Para você que gosta de comer refeições em casa, levamos até você as melhores e mais bem servidas porções e A la Carte ! Disk entrega 3332 7250

As noites de Outono, combinam muito bem com a Moqueca de Peixe com molho de Camarão.... preparada na hora, com molho do puro tomate, azeitonas, verdes, pretas e batatas..... soltando fumaça de tão quentinha! HUMMM! Vale a pena experimentar

Dia das Mães 2009!

Em nosso 2º ano de casa e também comerados juntos o 2º dias das Mães, agradecemos a você nosso cliente e a Deus o sucesso do Dia. Para quem nos acompanha desde o começo, é notório o quanto caminhamos cada dia mais uma légua na escalada do cume. Pois todo começo é difícil, aprendemos muito com os erros e também com a nossa clientela, é o mesmo que uma criança quando começa a dar seus primeiros passos, um pouco desengonssados, alguns mais largos que outros, alguns desequelibrados e cai de bunda no chão, mais levanta sorrindo e a cada dia fortalece seu caminhar.
É assim o Barbatana, nasceu, pegamos no colo, engatinhamos e estamos em seu 2º ano de vida, mais convicto, mais experiente e com maior credibilidade para melhor atender nossos clientes, com uma equipe melhor preparada, com equipamentos que atendem ao chamado da cozinha um cardápio mais elaborado e sortido e um ambiente todo especial para receber a todos a qualquer momento e em dias especiais como o DIA DAS MÂES.
Nossa mensagem de dia das Mães, como um pequeno gesto de gentileza as tão amadas e queridas mães, que não podiam deixar se serem presenteadas com um poema acompanhado de um vaso de flores, isso para não perder o costume de gentilezas da casa já que no ano passado todas as mães foram presenteadas com uma minitela pintada a óleo com o Casarão Barbatana!
É isso aí os detalhes fazem a diferença!

Mãe,
Que ao dar a bençaõ da vida,
entregou a sua...
Que ao lutar por seus filhos,
esqueceu-se de si mesma...
Que ao desejar o sucesso deles, abandonou seus anseios...
Que ao vibrar com suas vitórias, esqueceu seu próprio mérito...
Que ao receber injustiças, respondeu com seu amor...
E que, ao relembrar o passado,
só tem um Pedido:
DEUS, PROTEJA MEUS FILHOS, POR TODA A VIDA!
Para você mãe, um mais que merecido:
FELIZ DIAS DAS MÃES!
VOCÊ merece!!!

Um grande obrigado as todas as famílias que nos prestigiriam com suas visitas nesta data tão especial!

Equipe Barbatana

Chef Tandi Sabino!

O chef proprietário da casa, sempre disposto a exercer o dom de preparar saborosos Peixes e Frutos do Mar!

Tandi sempre foi muito simples no seu jeito de ser e principalmente de como elaborar seus pratos. O segredo é esse, a simplicidade, o amor e a dedicação traz presença de sabor em todos os pratos da casa.

Trabalhar com peixe é uma essência que poucos sabem certamente como exercer.

Como ele mesmo diz . "Para o mesmo prato várias receitas!"

Venha degustar as várias opções do cardápio Barbatana, que vai desde o Cascudinho empanado servido com molho tártaro ao Bacalhau do Porto grelhado no azeite extra virgem servido com legumes na manteiga!

Bom apetite!

TRADICIONAL

CASCUDO DO MARUJO!
Um prato família, TDB,
Cascudinho empando, acompanha arroz, pirão de peixe, molho tártaro e molho barbatana. Tem um preço ótimo e a porção inteira serve bem 4 pessoas!

O mais pedido!

Filé a Fabriciano!
Filé de peixe grelhado ao molho branco especial com camaróes G Rosa! O prato faz Juz ao Bairro Fabrício. Bohemio e muito gostoso de viver!

BACALHAU DO PORTO

Para quem gosta de um bom Bacalhau a boa pedida é o Bacalhau do Porto "Lombo de Bacalhau grelhado no azeite extra virgem com legumes na manteiga. Maravilhoso!