quarta-feira, 9 de dezembro de 2009

Que tempinho bom!!!!!!!!!!

Hummmmmmmmmmmm esse tempinho bom está pede uma moqueca daquelas de dar água na boca, saindo fumaça e exalando um cheiro maravilhoso......

Venham saborear... confiram + opções no blog!

Até mais...!

quinta-feira, 3 de dezembro de 2009

6º dia 04/12 tem dupla de arrepiar no Barbatana



Quer passar uma 6ª feira gostosa, já em clima de festa, curtindo um som maravilhoso e degustando as melhores porções da cidades? Aqui no Barbatana você encontra tudo isso... Venha conferir, dia 04/12, 6ª feira a patir das 20:30hs uma dupla de arrepiar fazendo um som que vai lhe trazer boas lembranças e muita alegria.
Esperamos por vc!

Abraços
Equipe Barbatana

sexta-feira, 27 de novembro de 2009

Cardápio Almoço Executivo




Aqui no Barbatana você encontra pratos com a melhor qualidade por um preço justo, tudo isso em uma ambiente único e acolhedor.
Venha nos fazer uma visita e confira o verdadeiro sabor dos peixes e frutos do mar!

Confira a programação da semana.
Fazemos entregas a domicilio!

Bom apetite!

quinta-feira, 19 de novembro de 2009

Aniversáriante do Mês




Grande aniversáriante do Mês; Maria Angela Rodrigues da Cunha casada com nosso grande rubro negro Reginaldo Domingos. Grande casal, grandes amigos, grandes pessoas! Felicidades 1000 é o que desejamos aos nossos queridos clientes e amigos.
Tudo de bom hj e sempre!

quarta-feira, 2 de setembro de 2009

Aniversário no Barbatana




Teve festa de Aniversário no Barbatana com direito a boas gargalhadas!
Com uma galera super animada, foi comerado na 6ª feira o niver da Elisa..... grande mulher....cercado por muitas amigas e amigos, comemorou em grande estilo mais uma ano de vida..... que seja comemorados muitos mais e todos repletos de muito alegria... Valeu pela presença de todos...


domingo, 9 de agosto de 2009

PAI.....

Pai sinónimo de força, amparo, fé, garra, coragem e muito amor..... FELIZ DIA DOS PAIS!
Todo pai merece ser presenteado e adorado não apenas em seu dia, mais em todos os dias do ano! Para comemorar o grande dia com um clima todo especial venha passar o dia com a gente! Um bom Bacalhau, um saboroso filé de Salmão regado ao molho branco com camarões, uma Picanha a tropeiro e um filé de Badejo grelhado com alacaparra e champignom são pratos que acertam em cheio os paladares dos mais variados PAIS. Presenteie o seu!

Equipe Barbatana

terça-feira, 4 de agosto de 2009

Bacalhau!


Bacalhau do Porto!

Lombo de Bacalhu do Porto grelhado no azeite extra virgem, com batatas souté, legumes na manteiga, azeitonas, ovos cozidos e arroz! Vale a pena experimentar 1/2 porção serve bem 2 pessoas.

Temos a opção do Barcalhau a Portuguesa ( cozido ao molho vermelho do puro do tomate em panela de barro preto); e

o Bacalhau a Domingos ( bacalhau em lascas grelhado na chapa, com batata souté, rúcula fatiada, azeitonas e arroz ) Uma execelente opção para quem aprecia um bom bacalhau! O preço e o sabor vale a pena!

Venha agora mesmo !

sexta-feira, 10 de julho de 2009

quarta-feira, 24 de junho de 2009

Um casal mais que perfeito!


Neste sábado tivemos a honra de receber em nossa casa o casal Anderson Adauto com sua adorável esposa Angela. Realmente um simpático casal, muito educados, esbanjam carisma e uma fina simplicidade que realçam suas qualidades. Ângela também conhecida pelos seus dotes culinários e Anderson que diz adorar os preparos culinários de sua mulher aprovaram nosso cardápio e ainda nos deram algumas dicas de preparo para pratos tradicionais com realce de sabor.
Os elogios foram recíprocos e muito felizes ficamos por receber presenças que sabem fazer a diferença!
Sejam sempre bem vindos a casa Barbatana!

Grandes presenças no final de semana!



O final de semana começou com belas visitas!
Encantaram o salão do Barbatana, nada mais nada menos, Poliana Adauto e seu Pai Anderson , ambos esbanjando carisma. Como já conheciamos a filha Poliana, amiga e cliente da casa não poderia de deixar de comentar que a beleza e simpatia com certeza foram herdados de seu pai Andersom, pois educação, uma meiga simplicidade e uma extonteante beleza é uma marca registrada de Poliana cujo próprio nome já induz as qualidades. Parabéns pai e filha, pois a beleza de ambos fica explêndida com o carinho e respeito de ambos. Agradecemos a visita e sejam sempre bem vindos a casa!
Equipe Barbatana

domingo, 14 de junho de 2009

Mais pedido no final se semana!


Esse fim de semana foi todo especial, 6ª feira foi dia dos Namorados e todo mundo quis sair para comemorar...... o clima ajudou..... chegou aquele friozinho, acompanhado de uma garoinha.....hummmmmmmm foi bataba..... A moqueca de peixe com camarão feita na panela de barro foi a mais pedida...... Moqueca de peixe borbulhando nas noites de outono x inverno acompanhada de um bom vinho..... e degustada por casais apaixonados, com certeza as noites ficaram muito mais gostosas. E VC QUANDO VEM SABOREAR UM BOM PEIXE AQUI NO BARBATANA? SEJA BEM VINDO A NOSSA CASA, ELABORADA ESPECIALMENTE PARA ATENDER VOCÊ.

sábado, 13 de junho de 2009

Dicas de receita - Peixe Cremoso

Ingredientes:1 kg de filé de peixe (pedaços médios) 1 litro de leite - 4 colheres de sopa de farinha de trigo - 200g de queijo (pode ser o do tipo lanche ou prato e cortado em pedaços 2 tabletes de caldo de galinha (pode usar também o caldo de peixe ou de camarão) - 2 latas de cerveja branca - 100 g de queijo ralado - Modo de preparo:Primeiro bata no liquidificador o leite, a farinha de trigo, o queijo e os tabletes de caldo de galinha. Leve a misture para o fogo em uma panela. Mexa até engrossar levemente. Desligue o fogo. Numa frigideira ampla coloque a cerveja e em seguida o peixe. Deixe ferver até o peixe cozinhar. São alguns minutos. Fique de olho para não deixar cozinhar demais. É o tempo de deixá-lo branco.Retire o peixe da cerveja. Num refratário médio faça uma camada do molho branco batido no liquidificador Arrumar os pedaços de peixe em cima e cubra-os com o restante do molho branco.Para finalizar, queijo ralado e forno, no mínimo 30 minutos, ou até derreter bem o queijo.

Aproveite as dicas

sexta-feira, 12 de junho de 2009

Nova decoração


Estamos com nova cara..... repletos de novidades no cardápio..... Entre porções de Buteco, Pratos executivos, Picanha a Tropeiro e Peixe....muito peixe.... Venha nos fazer uma visita!

sábado, 30 de maio de 2009

Sugestão para almoço de Domingo!



Domingo é dia de descansar, sair para relaxar, almoçar com a família, experimentar um tempero diferente saboreando um bom prato. E a boa pedida são os A La Cartes, pratos elaborados especialmente para clientes especiais, preparados na hora que exalam um aroma inigualável por onde passa.

A sugestão para este Domingo é o Filé a Pescador! Filé de Dourada grelhada, regada ao molho branco cremoso coberto com especiarias - O preço é ótimo e o sabor irresistível! Venha averiguar! Esperamos você...

:)

quarta-feira, 20 de maio de 2009

Prato executivo só R$7,90

Nunca foi tão barato comer tão bem!
Almoço pertinho de você com estacionamento fácil!

Prato de hoje 4º feira:
1º opção: Feijoada, arroz, farofa, laranja, couve refoga e torremos.
2º opção: Moqueca de surubim, arroz, farofa de dendê, pirão e salada verde.
Prato de 5º feira:
1º opção: Picanha, feijão tropeiro, fritas, arroz e vinagrete
2º opção: Filé de Tilápia, arroz, fritas, pirão e vinagrete
Prato de 6º feira:
1º opção: Filé de frango, creme de milho, tutu de feijão, arroz e salada
2º opção: Filé de peixe grelhado, legumes na manteiga, arroz e pirao.
Prato de Sábado:
1º opção: Feijoada, arroz, farofa, laranja, couve refoga e torremos.
2º opção: Moqueca de surubim, arroz, farofa de dendê, pirão e salada verde.
Fazemos marmitex, e marmitas semanais, quinzenais e mensais

domingo, 17 de maio de 2009

Cardápio



Para você que gosta de comer refeições em casa, levamos até você as melhores e mais bem servidas porções e A la Carte ! Disk entrega 3332 7250

sábado, 16 de maio de 2009



As noites de Outono, combinam muito bem com a Moqueca de Peixe com molho de Camarão.... preparada na hora, com molho do puro tomate, azeitonas, verdes, pretas e batatas..... soltando fumaça de tão quentinha! HUMMM! Vale a pena experimentar


sexta-feira, 15 de maio de 2009

Dia das Mães 2009!

Em nosso 2º ano de casa e também comerados juntos o 2º dias das Mães, agradecemos a você nosso cliente e a Deus o sucesso do Dia. Para quem nos acompanha desde o começo, é notório o quanto caminhamos cada dia mais uma légua na escalada do cume. Pois todo começo é difícil, aprendemos muito com os erros e também com a nossa clientela, é o mesmo que uma criança quando começa a dar seus primeiros passos, um pouco desengonssados, alguns mais largos que outros, alguns desequelibrados e cai de bunda no chão, mais levanta sorrindo e a cada dia fortalece seu caminhar.
É assim o Barbatana, nasceu, pegamos no colo, engatinhamos e estamos em seu 2º ano de vida, mais convicto, mais experiente e com maior credibilidade para melhor atender nossos clientes, com uma equipe melhor preparada, com equipamentos que atendem ao chamado da cozinha um cardápio mais elaborado e sortido e um ambiente todo especial para receber a todos a qualquer momento e em dias especiais como o DIA DAS MÂES.
Nossa mensagem de dia das Mães, como um pequeno gesto de gentileza as tão amadas e queridas mães, que não podiam deixar se serem presenteadas com um poema acompanhado de um vaso de flores, isso para não perder o costume de gentilezas da casa já que no ano passado todas as mães foram presenteadas com uma minitela pintada a óleo com o Casarão Barbatana!

É isso aí os detalhes fazem a diferença!

Mãe,
Que ao dar a bençaõ da vida,
entregou a sua...
Que ao lutar por seus filhos,
esqueceu-se de si mesma...
Que ao desejar o sucesso deles, abandonou seus anseios...
Que ao vibrar com suas vitórias, esqueceu seu próprio mérito...
Que ao receber injustiças, respondeu com seu amor...
E que, ao relembrar o passado,
só tem um Pedido:
DEUS, PROTEJA MEUS FILHOS, POR TODA A VIDA!
Para você mãe, um mais que merecido:
FELIZ DIAS DAS MÃES!
VOCÊ merece!!!

Um grande obrigado as todas as famílias que nos prestigiriam com suas visitas nesta data tão especial!

Equipe Barbatana

quinta-feira, 19 de março de 2009


Chef Tandi Sabino!
O chef proprietário da casa, sempre disposto a exercer o dom de preparar saborosos Peixes e Frutos do Mar!
Tandi sempre foi muito simples no seu jeito de ser e principalmente de como elaborar seus pratos. O segredo é esse, a simplicidade, o amor e a dedicação traz presença de sabor em todos os pratos da casa.
Trabalhar com peixe é uma essência que poucos sabem certamente como exercer.
Como ele mesmo diz . "Para o mesmo prato várias receitas!"
Venha degustar as várias opções do cardápio Barbatana, que vai desde o Cascudinho empanado servido com molho tártaro ao Bacalhau do Porto grelhado no azeite extra virgem servido com legumes na manteiga!
Bom apetite!

quarta-feira, 18 de março de 2009

TRADICIONAL

CASCUDO DO MARUJO!
Um prato família, TDB,
Cascudinho empando, acompanha arroz, pirão de peixe, molho tártaro e molho barbatana. Tem um preço ótimo e a porção inteira serve bem 4 pessoas!

O mais pedido!

Filé a Fabriciano!
Filé de peixe grelhado ao molho branco especial com camaróes G Rosa! O prato faz Juz ao Bairro Fabrício. Bohemio e muito gostoso de viver!

BACALHAU DO PORTO

Para quem gosta de um bom Bacalhau a boa pedida é o Bacalhau do Porto "Lombo de Bacalhau grelhado no azeite extra virgem com legumes na manteiga. Maravilhoso!